姬鬱騅

「吃甜甜好過年」這句話真的不是隨便說說！每到農曆新年，家家戶戶桌上總少不了各式甜滋滋的零食，除了滿足味蕾，這些甜食背後可是藏著滿滿的吉祥寓意。今天就來跟大家聊聊，台灣人過年必備的甜蜜滋味，還有它們代表的特殊意義～

說到過年糖果，絕對不能錯過傳統的冬瓜糖和花生糖。老一輩的人常說，冬瓜糖象徵「甜甜蜜蜜」，花生糖則代表「好事發生」，光是名字就超吉利！現在市面上還有很多創意口味，像是包著整顆花生的牛軋糖，或是混入蔓越莓的南棗核桃糕，既保留傳統風味又多了新意。

除了糖果，過年必吃的甜點還有這些：

最近逛年貨大街發現，現代人過年零食越來越講究健康，像低糖堅果塔和水果乾都很受歡迎。中醫師也推薦可以準備些紅棗、枸杞這類養生甜食，既應景又不會給身體太大負擔。我家阿嬤最厲害，總會自己動手做黑糖發糕，蒸的時候滿屋子都是香甜味，那個畫面根本就是過年的味道啊！

說到送禮，現在很多人會選擇綜合堅果禮盒或是手工餅乾組，既體面又不怕踩雷。特別是那種包裝喜氣的金元寶造型巧克力，小朋友看到眼睛都亮了！記得去年我姪女拿到後捨不得吃，還擺在房間當裝飾擺了好久呢～

誰説過年不能吃甜？5種長輩最愛的傳統糖果推薦，今天就來跟大家分享那些讓阿公阿嬤眼睛一亮的古早味甜點！雖然現在年輕人可能更愛洋菓子，但這些傳統糖果可是承載著滿滿的童年回憶，過年擺在茶几上不僅應景，還能讓長輩笑得合不攏嘴呢～

首先一定要提的就是花生糖，那種扎實的花生香氣搭配麥芽糖的甜度剛剛好，咬下去喀滋喀滋的聲音超療癒。記得小時候阿嬤都會把花生糖藏在鐵盒裡，怕我們偷吃太多，但每次拜拜完還是會被我們翻出來掃光光。現在市面上有軟硬不同口感可以選，牙口不好的長輩也能享受。

再來是冬瓜糖，這個真的是古早味中的古早味！用冬瓜條裹上糖霜，甜而不膩，很多廟宇現在都還買得到用紅紙包裝的版本，過年擺在供桌上特別有味道。有些老師傅還會加入一點桂花提香，吃起來更有層次感。

說到麥芽糖餅，這個真的是小時候的最愛！兩片餅乾夾著麥芽糖，吃的時候要小心別讓糖絲黏得到處都是。現在有些店家會做成迷你尺寸，還附花生粉可以沾，過年時全家一起玩拉糖遊戲特別熱鬧。記得要買傳統鐵桶裝的才夠道地喔～

沙士糖可能年輕一代比較陌生，但對五六年級的長輩來說可是珍貴的童年回憶！黑色的糖果吃起來真的有沙士汽水的味道，那種微微刺舌的碳酸感很特別。現在有些老店還保留鐵盒包裝，過年時拿出來總能引起長輩們驚呼連連。

最後要推薦的是龍鬚糖，這個做工超講究的糖果看起來就像藝術品！老師傅手工拉出來的糖絲細如髮絲，入口即化不黏牙，很適合牙口不好的長輩。過年時買一盒放在客廳，看著糖絲在光線下閃閃發亮的樣子，整個年節氣氛都來了呢！

何時開始準備年節甜點？2025春節採購時程表

農曆新年是台灣人最重視的節日之一，年節甜點更是家家戶戶必備的應景食品。現在才7月，你可能覺得準備年貨還太早，但其實有些功夫真的要提前做，才不會到時候手忙腳亂。尤其是像年糕、發糕這類需要時間發酵的傳統點心，或是要預訂的熱門店家禮盒，真的不能等到過年前才在搶購。

根據往年的經驗，我會建議大家可以參考下面這個時程表來安排採購計畫。這樣不僅可以避開人潮，還能確保買到品質最好的食材。像是乾貨類的紅棗、龍眼乾這些，提早買價格通常比較漂亮，而且選擇也更多。如果是自己動手做的話，有些材料甚至要提前兩個月開始準備呢！

說到年節甜點的準備，其實不只是買現成的，很多家庭還是會自己動手做。像我阿嬤每年都會自己做紅龜粿，光是準備餡料就要花上好幾天。現在雖然方便了，可以直接買現成的，但那種親手做的年味還是不一樣。如果你今年想嘗試自己做，記得要預留足夠的時間，第一次做可能會手忙腳亂，多做幾次就會順手了。

另外也要提醒大家，有些食材的保存期限要注意。像是堅果類雖然可以放比較久，但開封後還是要盡快用完。而像新鮮的糯米粉這類材料，太早買反而容易受潮，建議等到1月再採購比較好。如果是送禮用的禮盒，也要注意保存條件，免得送到親友手上時已經變質了。

什麼是過年必買零食？網友狂推這3款最有年味

每年過年最讓人期待的就是可以光明正大囤零食啦！台灣人過年必買的零食清單其實很有講究，不僅要好吃，還要夠喜氣、耐放又能分享。最近在PTT和Dcard上網友熱烈討論，這3款零食根本就是過年標配，沒買它們就感覺少了點年味，快來看看你家過年有沒有準備這些！

首先絕對不能錯過的就是開心果啦！過年就是要「開心」嘛～而且剝殼的過程超適合全家人圍在一起邊聊天邊吃。台灣人最愛買美國或伊朗進口的大顆開心果，鹽烤口味最經典，現在還有芥末、蒜香等新選擇。記得挑選殼有自然裂縫的，這樣才不會剝到手指痛！

第二款是牛軋糖，這個真的是過年糖果界的長青樹！軟Q不黏牙的花生口味最受歡迎，近年還流行加入蔓越莓、抹茶等變化。台北迪化街老店的現做牛軋糖總是排隊排超長，網購也要提前下單才搶得到。放在客廳糖果盤裡，小朋友來拜年都會眼睛發亮～

最後壓軸的是魷魚絲，這個配電視、打麻將都超涮嘴！台灣人偏愛澎湖或東港的厚切魷魚絲，嚼勁十足又不會太硬。過年期間熬夜守歲、打牌聊天，不知不覺就會吃掉一整包。現在還有麻辣、蜜汁等創新口味，讓傳統零食吃出新花樣。

過年前各大賣場都會推出零食禮盒組合，但老饕們還是喜歡自己混搭。有些家庭會特別準備素食版本的零食，讓吃素的親友也能一起享用。記得零食買回家要放在密封罐裡，不然受潮就不好吃啦～現在離過年還有半年多，但看到這些零食已經開始期待團圓的氣氛了呢！