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今天要來跟大家聊聊廣東省五華縣這個地方，可能很多人對這個地名有點陌生，但其實這裡可是藏著不少有趣的特色喔！五華縣位於廣東東北部，屬於梅州市管轄，是個以客家人為主的山區縣，這裡的客家文化保存得相當完整，從建築到飲食都很有味道。

說到五華縣的特色，一定要提這裡的傳統技藝。五華的石雕工藝可是遠近馳名，當地師傅雕刻的獅子、龍柱等作品，線條流暢又生動，在很多廟宇都能看到。另外這裡的木偶戲也很有名，是客家文化的重要組成部分。

五華縣的自然景觀也很值得一看，像是七目嶂自然保護區，這裡有保存完好的原始森林，空氣清新到不行，是週末踏青的好去處。益塘水庫則是當地人休閒釣魚的熱門地點，湖光山色美不勝收。

飲食方面，五華的客家菜絕對不能錯過。最有名的就是釀豆腐了，用新鮮黃豆做的豆腐，中間挖空塞入肉餡，吃起來豆香濃郁又帶點肉汁的鮮甜。還有梅菜扣肉、鹽焗雞這些經典客家菜，在五華都能吃到最道地的做法。

說到五華人的生活，這裡的步調比大城市慢很多，老人家喜歡在茶館泡茶聊天，年輕人則會去新開的商業區逛街。雖然是個小縣城，但該有的生活機能都很完善，而且物價比一線城市便宜不少。

最近有朋友問我「五華縣在哪裡？廣東省這個客家小鎮的位置一次看懂」，其實這個藏在梅州市西南邊的客家小鎮超有意思的！五華縣剛好卡在廣東東北部，跟河源市、汕尾市當鄰居，從梅州市區開車過去大概1個半小時就能到。這邊最特別的就是滿滿的客家文化，走在街上隨時都能聽到親切的客家話，連路邊攤的阿姨都會用客家腔跟你聊天喔！

說到五華縣的地理位置，這邊幫大家整理個簡單表格：

五華縣的地形超有趣，整個被群山環抱像個小盆地，琴江跟五華河兩條主要河流穿過縣城，所以這邊的風景特別漂亮。當地人最驕傲的就是「長樂學宮」這座明代建築，還有熱水溫泉跟七目嶂自然保護區，假日超多廣東本地人會專程開車來玩。講到交通的話，雖然沒有自己的火車站，但從梅州西站轉乘大巴超級方便，而且現在高速公路也開通了，自己開車導航設定「五華縣人民政府」就能輕鬆找到。

這邊的客家美食也是一絕！早上隨便走進一家小店，都能吃到超道味的釀豆腐、梅菜扣肉，還有當地特有的「五華魚生」。最特別的是這邊的擂茶，跟台灣客家庄的版本有點不一樣，他們會加更多香料跟炒米，喝起來香氣更濃。每次有朋友去五華縣玩，我都會提醒他們一定要試試看路邊現做的黃粄，那個QQ的口感配上醬油辣椒，想到就流口水啊！

五華縣什麼時候去最好？避開人潮的旅遊季節攻略

講到廣東梅州的五華縣，可能台灣朋友比較陌生，但這裡可是有超多客家文化景點跟自然風光！如果想避開人潮又玩得舒服，這篇就來分享在地人才知道的旅遊秘笈～

五華縣屬於亞熱帶氣候，春秋兩季（3-5月、9-11月）最適合旅遊，天氣涼爽又不會太熱。特別是4月的梯田開始灌水，鏡面般的景色超好拍；10月則能遇到柿子紅了的農家風情。夏天雖然熱，但7-8月去溫泉度假村反而人少，房價也便宜！

避開中國長假絕對是重點！像十一黃金週（10/1-7）和春節期間，景區根本擠到懷疑人生。建議選平日週間出發，連當地人都說週三、週四人最少。另外，五華的客家美食像釀豆腐、鹽焗雞，非旺季時店家更有空跟你聊天，體驗更地道～

如果想看特殊活動，記得元宵節前後有傳統花燈，端午節則能看龍舟賽。這些時候雖然遊客稍多，但文化氛圍超濃厚！天氣方面，5-6月是梅雨季，帶把摺疊傘比較保險；冬天雖然冷，但泡溫泉超享受，而且酒店價格直接砍半喔！

五華縣有什麼好玩？在地人推薦的5個必訪景點，這篇就來分享在地人私藏的玩法！五華縣雖然不是熱門旅遊城市，但其實藏著不少值得一探的在地風景，從自然景觀到人文歷史都有，而且遊客不多，玩起來特別舒服。

首先一定要去七目嶂風景區，這裡是粵東第一高峰，海拔高達1318米，山上的雲海超級壯觀！建議早上5點出發爬山，剛好可以趕上看日出，記得帶件外套，山頂溫差大。下山後還能順路去附近的溫泉泡湯，消除爬山的疲勞。

第二個推薦益塘水庫，當地人都叫它”小千島湖”，湖面超級寬闊，可以坐遊船遊湖。最特別的是湖中有300多個小島，秋天來的話還能摘柚子，水庫邊的農家樂現撈的魚鮮甜到不行！

長樂學宮是明代留下來的古建築，保存得相當完整，喜歡歷史文化的朋友一定會愛。學宮裡的泮池、欞星門都很有味道，而且人少清幽，坐在古樹下發呆特別愜意。附近還有條老街，可以買到手工製作的客家米餅。

說到放鬆，絕對不能錯過熱礦泥溫泉！這裡的泥漿浴超級特別，富含礦物質的天然熱泥敷在身上暖暖的，洗完皮膚會變超滑嫩。園區裡還有各種溫泉池，建議傍晚來泡，邊泡湯邊看夕陽超享受。

最後要推五華石匠工藝城，五華的石雕技藝可是國家級非遺！在這裡可以看到老師傅現場雕刻，那些石獅子、石龍柱精細到不行。工藝城裡還能體驗DIY石刻，做個屬於自己的小紀念品帶回家。