最近在桃園楊梅一帶掀起熱潮的「楊梅五桐號」,已經成為在地人下午茶的新寵兒。這間隱身在老街轉角的小店,主打的是融合傳統與創新的茶飲點心,特別是他們家的招牌五桐茶,喝起來有種獨特的炭焙香氣,搭配手作糕點簡直絕配。店面雖然不大,但復古的裝潢加上老闆親切的招呼,讓人有種回到阿嬤家的溫馨感。
走進店裡最吸引人的就是那個木頭打造的點餐櫃檯,上面擺滿了當日現做的點心。老闆說他們堅持每天清晨5點就開始準備食材,難怪吃起來特別新鮮。這裡的菜單也很特別,除了固定品項外,每週還會推出限定款,讓熟客每次來都有新驚喜。
人氣商品 | 價格 | 推薦搭配 |
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招牌五桐茶 | NT$65 | 桂花糕 |
炭焙烏龍鮮奶茶 | NT$75 | 芝麻酥餅 |
季節水果茶 | NT$80 | 鳳梨酥 |
古早味紅茶 | NT$50 | 綠豆椪 |
店裡最讓人津津樂道的就是老闆的堅持,他說五桐茶的茶葉都是特別從南投茶農那邊直接進貨,經過獨家比例的拼配後,再以傳統炭火慢慢烘焙。這種費工的製程雖然成本高,但喝起來的層次感就是不一樣,很多客人一試成主顧,甚至有人專程從台北開車來買。
除了茶飲,他們家的糕點也是不能錯過的重點。老師傅每天現做的傳統點心,像是綠豆椪、鳳梨酥這些,吃得到真材實料。特別推薦他們的芝麻酥餅,外皮酥脆內餡香濃,配上一杯熱茶簡直是完美組合。老闆娘說這些都是她阿嬤傳下來的配方,現在由她親手改良,既保留古早味又符合現代人的口味。
下午時段總能看到店裡坐滿了附近的居民,有人帶著筆電來工作,也有三五好友聚在這裡聊天。最有趣的是,老闆記性超好,常客一進門他就知道要準備什麼,這種人情味在現在連鎖店林立的時代特別珍貴。如果你剛好路過楊梅,不妨來「楊梅五桐號」坐坐,體驗一下這種道地的台灣茶飲文化。
楊梅五桐號是什麼?在地人最愛的傳統甜品店,這家隱藏在桃園楊梅巷弄的老字號,可是許多在地人從小吃到大的甜蜜記憶。沒有華麗的裝潢,只有簡單的鐵皮屋店面,但每到下午茶時間總是大排長龍,阿公阿嬤帶著孫子、上班族偷閒來買,就是為了那一碗傳承三代的古早味。
五桐號最厲害的就是他們家的手工粉粿,每天凌晨現做,用台灣在地的樹薯粉慢慢熬煮,口感Q彈不黏牙,搭配熬得濃郁的黑糖水,甜度剛剛好不會膩。老客人最愛點「綜合冰」,裡面有粉粿、愛玉、仙草和綠豆,夏天來一碗超級消暑。老闆娘還會親切問你要不要加他們特製的桂花蜜,淡淡的香氣讓傳統甜品更有層次。
招牌甜品 | 價格 | 特色 |
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綜合冰 | NT$50 | 四種配料自由搭 |
黑糖粉粿冰 | NT$45 | 手工粉粿每日現做 |
桂圓米糕粥 | NT$60 | 冬季限定暖胃品 |
除了甜品,五桐號的鹹食也很受歡迎,像是用豬大骨熬的米苔目湯,湯頭清澈但味道很足,配上油蔥酥和芹菜末,簡單卻讓人回味。很多客人會點一碗米苔目配粉粿冰,鹹甜交錯的吃法是老饕才知道的隱藏版組合。店裡還保留著古早的鋁製餐盤,懷舊感十足,彷彿回到小時候跟阿嬤去市場吃點心的時光。
五桐號的食材堅持當天現做,所以有些品項賣完就沒了,建議下午三點前去才不會撲空。老闆說他們從不考慮開分店,因為怕品質顧不好,這種對傳統味道的堅持,或許就是這家小店能飄香半世紀的原因。附近居民都笑說,只要聞到黑糖香就知道五桐號開門了,這股甜味已經成為楊梅人共同的記憶。
為什麼楊梅人都推薦五桐號?老店魅力大公開
每次經過楊梅中正路,總能看到五桐號門口排著長長人龍,在地人從小吃到大,連外地客都會專程來買。這家開業超過40年的老字號到底有什麼魔力?今天就帶大家一探究竟!五桐號最厲害的就是他們家的招牌綠豆沙,選用屏東萬丹綠豆,每天現煮現磨,綿密口感中還吃得到綠豆顆粒,甜度剛好不會膩,夏天來一杯超級消暑。老闆說他們的秘訣在於堅持古法熬煮,火候控制要很講究,這個功夫可不是隨便學得來的。
除了綠豆沙,五桐號的飲品選擇超豐富,而且價格超級親民。最特別的是他們的「古早味系列」,像是用黑糖熬煮的珍珠奶茶,喝起來有濃濃的懷舊風味。店家還會隨季節推出限定飲品,像冬天的薑汁撞奶、夏天的鳳梨冰茶,都是老顧客每年期待的滋味。店員阿姨們都超親切,記得常客的喜好,這種人情味在連鎖飲料店根本找不到。
人氣飲品 | 價格 | 特色 |
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招牌綠豆沙 | 35元 | 萬丹綠豆現磨,口感綿密 |
黑糖珍珠鮮奶 | 50元 | 古法黑糖熬煮,珍珠Q彈 |
鳳梨冰茶 | 40元 | 夏季限定,使用關廟鳳梨 |
薑汁撞奶 | 45元 | 冬季熱飲,老薑現榨 |
五桐號的店面雖然不大,但保持得很乾淨,傳統的紅白招牌成為楊梅街景的一部分。很多在地人都是從小喝到大,現在帶著自己的孩子來買,這種代代相傳的情懷特別珍貴。店家堅持不開放加盟,就是為了維持品質,老闆說寧可少賺點,也要讓客人喝到最道地的味道。難怪即使現在手搖飲店到處都是,五桐號依然能在楊梅屹立不搖,成為在地人最推薦的飲料店。
五桐號在哪裡?楊梅在地人帶路找美食
最近好多朋友都在問「五桐號在哪裡?楊梅在地人帶路找美食」,身為在地吃貨當然要來分享啦!這家隱藏在楊梅巷弄的茶飲店,可是我們在地人下午茶的首選,不只飲料好喝,周邊還有超多隱藏版小吃可以一次收服。今天就帶大家從五桐號出發,來趟楊梅美食小旅行~
五桐號就藏在楊梅大成路上,招牌是他們家的「杏仁凍五桐茶」,喝起來超級順口,那個杏仁凍的口感真的會讓人上癮!而且老闆堅持用台灣茶葉,喝得出來跟連鎖店的差別。我最愛下午三點去,剛好避開人潮,還能順便買對面的蔥油餅,絕配!
推薦品項 | 價格 | 必吃理由 |
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杏仁凍五桐茶 | 65元 | 杏仁凍超Q彈,茶香濃郁不苦澀 |
楊梅冰沙 | 55元 | 季節限定,用在地楊梅製作 |
珍珠鮮奶茶 | 60元 | 珍珠每天現煮,軟硬適中 |
喝完飲料別急著走,周邊步行5分鐘內就有超多老店。像是開業30年的「阿婆碗粿」,用傳統陶碗蒸的碗粿米香超濃,淋上特製醬油膏簡直完美。還有轉角那家「楊梅肉圓」,外皮Q彈內餡飽滿,記得要加他們家的辣椒醬,這可是老饕才知道的吃法。這些在地人才懂的美食地圖,保證讓你吃得超滿足!
如果時間夠的話,建議可以從五桐號出發,沿著大成路慢慢逛。下午三點過後很多攤販都會出來,像是現炸的雙胞胎、古早味粉圓冰,都是我們從小吃到大的好味道。記得要帶現金喔,這些老店很多都不收電子支付的~