姬鬱騅

最近天氣變化大，身邊好多朋友都在問有沒有什麼中藥方可以調理身體，讓我想起老祖宗流傳下來的烏頭桂枝湯。這個方子在中醫裡可是很有名的，特別適合那些手腳冰冷、容易感冒的人。不過要提醒大家，烏頭這味藥毒性比較強，一定要找專業中醫師把關，千萬不要自己亂煮來喝啊！

說到烏頭桂枝湯的組成，其實蠻有意思的。它主要是由烏頭、桂枝這些溫熱性質的藥材組成，再搭配其他輔助藥材。我整理了一個簡單的表格，讓大家更容易理解：

現在很多人工作壓力大，整天待在冷氣房，身體的陽氣都被消耗得差不多了。我認識的一位老中醫就說，這種體質的人如果遇到天氣突然變冷，很容易出現關節痠痛、手腳發麻的情況。這時候烏頭桂枝湯就能發揮作用，幫助身體把寒氣逼出來。不過他特別強調，現代人體質複雜，用藥前一定要把脈辨證，不是所有人都適合這個方子。

前陣子去中藥行抓藥，剛好碰到有人在問烏頭桂枝湯的事情。老闆很專業地解釋說，現在正規中醫診所都會把烏頭先經過特殊處理，降低毒性後才入藥。而且這個方子通常會搭配其他藥材來平衡藥性，不是單純幾味藥隨便煮煮就好。聽到這裡就覺得，中醫用藥真的是一門很深的學問，每個細節都要講究。

烏頭桂枝湯是什麼？中醫師教你認識這款經典方劑

最近天氣變化大，好多朋友都在問「烏頭桂枝湯」這個聽起來很厲害的中藥方。其實這是中醫用來對付風濕痹痛、關節痠麻的老方子，特別適合台灣這種濕氣重的地方。老一輩的師傅常說，這帖藥就像幫筋骨「除濕開窗」，讓氣血能夠順順地流動。

這款方劑主要由烏頭和桂枝兩味藥組成，搭配其他輔助藥材。烏頭雖然聽起來有點可怕（確實要小心使用啦！），但經過專業炮製後，配合桂枝的溫通作用，對於手腳冰冷、關節卡卡的人特別有用。不過要提醒大家，這可不是隨便去中藥行抓來就能自己煮的處方喔！

中醫師在開立這個方子時，通常會根據個人體質調整比例。比如說氣血比較虛的人，可能會多加點當歸、黃耆；要是濕氣特別重，就可能會搭配蒼朮、茯苓。現在很多中醫診所都有科學中藥的劑型，服用起來更方便，也不用擔心自己煮藥火候拿捏不準的問題。

臨床上最常用到的就是那些整天喊「下雨天膝蓋就痠痛」、「早上起床手指僵硬」的案例。有位50多歲的阿姨，做美髮工作長期站著，後來連蹲下去都困難，經過兩個月左右的調理，現在又能靈活地幫客人洗頭了。不過要特別強調，每個人的狀況不同，效果快慢也會有差異，千萬不要拿別人的藥方來自己試喔！

最近天氣變化大，身邊好多朋友都在問「什麼時候喝烏頭桂枝湯最有效？最佳服用時機解析」。這帖中藥其實超多人用，但喝對時間才能發揮最大功效啊！今天就來跟大家分享我的經驗談，順便整理成表格讓大家好記～

首先要知道，烏頭桂枝湯主要是用來對付那種「寒到骨子裡」的症狀。像是吹到冷風就頭痛到爆、手腳冰到像冰棒，或是女生經痛到冒冷汗那種。這種時候喝下去，整個人都會暖起來超舒服！但如果是夏天中暑或是火氣大冒痘痘，拜託千萬別亂喝，反而會更上火喔！

我自己最常推薦在「傍晚腎經運行時段」喝，因為這時候身體吸收藥效特別好。記得我媽去年冬天去合歡山玩，下山後冷到一直發抖，就是馬上煮了烏頭桂枝湯給她喝，半小時後就說整個背都暖起來了！不過要提醒大家，這帖藥材裡的烏頭要先煎煮40分鐘以上，不然會有毒性喔～

如果是辦公室久坐的上班族，建議可以觀察自己「下午3-5點膀胱經時段」會不會特別怕冷。我們公司好幾個同事都是這個時間喝，搭配熱敷腰部效果更好。但孕婦或是有高血壓的人要先問過中醫師，不要自己亂嘗試嘿！

最近天氣變化大，身邊好多朋友都在問「烏頭桂枝湯怎麼煮？台灣人最愛的家常熬煮法」。其實這款湯品在台灣流傳很久了，特別適合換季時節暖身，阿嬤們都有自己的私房配方呢！今天就來分享台灣家庭最常用的煮法，材料在傳統市場或中藥行都很好買到，跟著做保證湯頭甘甜又暖心。

首先要準備這些材料，建議早上去市場買最新鮮的：

做法其實很簡單，但有些小細節要注意。先把烏骨雞剁塊後用滾水川燙去血水，這個步驟千萬不能省，不然湯會濁濁的。接著準備一個厚底的湯鍋，把雞肉、桂枝和老薑一起放進去，水要加到蓋過材料再多兩指節，開大火煮滾後轉小火慢燉1小時。記得湯滾的時候要把浮沫撈乾淨，這樣湯才會清澈好喝。

熬到45分鐘左右可以加入紅棗，這時候整間廚房都會飄著淡淡的藥材香。最後10分鐘再把枸杞撒下去，喜歡湯頭甜一點的可以加少許米酒提味。台灣人習慣喝的時候不加鹽，這樣才能喝到食材原本的甘甜，但如果你口味比較重，也可以酌量加點海鹽。重點是要用小火慢慢煨，讓桂枝的香氣完全釋放到湯裡，喝起來才會順口不燥熱。