最近發現台北巷弄裡藏著一間超特別的居酒屋「裏鬼門 キッチン」，老闆把日本妖怪文化融入料理創作，每道菜都像在講一個奇幻故事。這裡最招牌的就是「鬼火烤飯糰」，用特製醬料烤到焦香，上桌時還會淋上清酒點火，藍色火焰竄起的瞬間真的超有氣氛！
這間店的裝潢也超用心，隨處可見這些小細節：
| 區域 | 特色裝飾 | 對應妖怪傳說 |
|---|---|---|
| 吧檯區 | 會變色的霓虹燈管 | 模仿鬼火飄移的效果 |
| 牆面 | 手繪百鬼夜行圖 | 日本經典妖怪群像 |
| 廁所 | 自動感應的詭異笑聲 | 模仿廁所裡的花子 |
老闆阿翔是個在日本學藝十年的台日混血，他說開這間店是想打破大家對居酒屋的既定印象。「裏鬼門 キッチン」的菜單每季都會換，像是現在秋季限定推出的「河童黃瓜卷」，把醃漬小黃瓜做成河童造型，搭配特調味噌醬，吃起來清爽又帶點刺激感。
最有趣的是他們的「妖怪籤詩」，點完餐會隨機拿到一張寫著妖怪名字的籤紙，掃描QR code就能看到這個妖怪的故事。上次我去抽到「天狗」，結果老闆送了一盤偽裝成紅鼻子的草莓大福，這種驚喜感真的會讓人想一直回訪。
店裡還藏著不少彩蛋，像是點特定飲料杯子會發光，或是餐點上桌時服務生會念咒語（其實是日文的用餐祝福）。雖然主打妖怪主題，但整體氛圍不會太恐怖，反而有種奇幻的溫暖感，很適合三五好友下班後小酌聊天。
裏鬼門廚房是什麼？台灣人必知的廚房風水禁忌
最近好多朋友在裝潢新家時都會問到「裏鬼門廚房」這個詞，其實這是台灣傳統風水中很重要的概念喔！簡單來說，裏鬼門就是指東北方45度的方位，這個位置在風水上被認為是「鬼門線」，如果廚房剛好落在這裏，可能會影響家裡的財運和健康。老一輩的人常說「廚房壓鬼門，錢財留不住」，就是提醒我們要注意廚房的方位啦！
說到廚房的風水禁忌，台灣人真的超講究的。首先最忌諱的就是廚房門直接對到廁所門或大門，這樣會讓穢氣直衝食物，對健康不好。再來就是爐灶不能放在樑下，聽說會壓制家運，而且煮飯的人也會覺得壓力很大。還有啊，冰箱最好不要正對爐灶，因為「水火相沖」會讓家裡容易有口角。
幫大家整理幾個常見的廚房風水禁忌，記得裝潢時要避開這些地雷喔：
| 禁忌事項 | 可能影響 | 化解方法 |
|---|---|---|
| 廚房在裏鬼門方位 | 財運不佳、健康受損 | 掛山海鎮或五帝錢化解 |
| 爐灶對到冰箱 | 家庭容易爭吵 | 中間用櫥櫃或屏風隔開 |
| 廚房門對廁所門 | 食物易受穢氣污染 | 加裝門簾或保持廁所門常關 |
| 水槽緊鄰爐灶 | 水火相沖影響夫妻感情 | 中間用切菜區隔開 |
現代很多新建案的廚房都是建商規劃好的，如果真的遇到裏鬼門廚房也不用太緊張啦！像我們家阿嬤就會教一些小撇步，比如在廚房放些綠色植物或鹽燈來改善氣場。其實風水這種東西，最重要的是自己住得舒服，如果覺得哪裡怪怪的，稍微調整一下擺設通常就會好很多。
另外要提醒的是，廚房保持乾淨整潔超級重要！不管方位再好，如果油污堆積、雜物亂放，好風水也會跑掉。特別是排水孔要經常清理，不然容易聚集穢氣。我們台灣人常說「廚房顧得好，全家沒煩惱」，真的不是沒有道理耶～
最近好多朋友在問「為什麼叫裏鬼門？廚房位置對家運的影響」這個問題，其實這跟傳統風水學說有關。在台灣的居家風水中，廚房被視為家中的「財庫」，同時也是「火氣」最旺的地方，如果位置不對，真的會影響整個家的運勢喔！老一輩常說「廚房壓鬼門，家運衰到昏」，就是因為廚房若剛好落在所謂的「裏鬼門」方位，容易導致家人健康出問題、錢財留不住。
先來解釋什麼是裏鬼門。在風水學上，房子的東北方被稱為「表鬼門」，而西南方則是「裏鬼門」。這兩個方位陰氣較重，特別是西南方的裏鬼門，如果廚房剛好設在這裡，火氣會跟陰氣相沖，就像把瓦斯爐放在冰箱旁邊一樣不協調。長期下來，可能會讓家裡氣氛緊張、夫妻容易吵架，甚至影響女主人的健康呢！
廚房位置對家運的影響真的不能輕忽，我整理了一個簡單的表格給大家參考：
| 廚房位置 | 可能影響 | 建議化解方式 |
|---|---|---|
| 裏鬼門（西南） | 女主人健康差、財運不佳 | 改用電磁爐、保持通風明亮 |
| 表鬼門（東北） | 小孩學業受阻、家運不順 | 掛紅色門簾、放置鹽燈 |
| 正中央 | 火氣過旺、家人易爭吵 | 避免開放式廚房、多用綠色植物 |
| 西北方 | 男主人事業受阻 | 保持整潔、金屬材質裝飾 |
其實除了方位，廚房的擺設也很重要。像是爐灶不要正對大門或後門，這叫「開門見灶，錢財多耗」。水槽和爐灶也不要面對面放，水火相沖會讓家人感情失和。我阿嬤以前就特別注意這些，她總說「廚房亂糟糟，運勢跟著糟」，所以每天都會把廚房收拾得乾乾淨淨，爐台擦得亮晶晶的。
現代人買房子常常只看格局美不美，卻忽略了廚房的位置。記得前陣子有個朋友搬新家後一直破財，後來才發現他家廚房剛好在西南方的裏鬼門位置，而且爐灶還對著廁所門。經過老師指點調整後，整個家的氣氛真的改善很多，連他太太的偏頭痛都好轉了。所以啊，這些老祖宗的智慧還是有它的道理在的！
廚房在裏鬼門位怎麼辦？5個化解小妙招，這個問題困擾不少台灣家庭。所謂鬼門位就是東北方位，傳統風水上認為這個位置容易聚集陰氣，如果廚房剛好落在這裡，可能會影響家人健康和財運。不過別擔心，台灣人最會用生活智慧化解這些小問題，今天就來分享幾個簡單又實用的方法，讓你不用大動工程也能改善居家風水。
首先最推薦的就是在廚房擺放綠色植物，像是黃金葛或發財樹都很適合。植物本身有生氣，可以中和陰氣，而且照顧起來也不麻煩，記得定期澆水保持活力就好。另外也可以在流理台上放個小鹽燈，暖暖的光線既能照明又能淨化空間，晚上煮飯時氣氛也會變得更溫馨。台灣天氣潮濕，鹽燈還能順便除濕，一舉兩得呢！
如果想更講究一點，可以參考這個簡單的方位調整表格：
| 化解方法 | 擺放位置 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 五帝錢 | 廚房門框上方 | 要真的古錢幣效果較好 |
| 紅色地墊 | 廚房門口 | 定期清洗保持鮮豔 |
| 陶瓷葫蘆 | 櫥櫃或冰箱頂部 | 開口要朝外 |
| 水晶洞 | 靠東北方的檯面 | 選擇紫水晶或粉晶較佳 |
| 金屬鍋具 | 日常使用 | 多用不鏽鋼或鑄鐵鍋具 |
平常煮飯時可以多開抽油煙機，不僅能排油煙，風水上有帶動氣場流動的效果。台灣人愛用的不鏽鋼鍋具其實也很適合，金屬性能化解不良氣場，記得鍋具用完要收好，不要堆積太多雜物。廚房保持明亮整潔最重要，晚上可以留盞小燈，避免完全黑暗。這些小習慣養成後，你會發現廚房用起來更順手，整個家的氣氛也會不一樣喔！
另外提醒大家，如果廚房在鬼門位又剛好有漏水或牆壁發霉的情況，一定要優先處理這些實際問題。台灣氣候濕熱，水電問題拖久了真的會影響健康，與其擔心風水不如先把基礎工程做好。平常可以多用除濕機或放些木炭在角落，保持乾爽的環境才是根本之道。
