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說到去大阪必吃的拉麵，金龍拉麵絕對是許多台灣遊客的口袋名單！這家在大阪道頓堀開到凌晨的拉麵店，從1982年開業至今，靠著濃郁的豬骨湯頭和超值價格，成為在地人與觀光客都愛的老字號。雖然網路上對它的評價很兩極，有人嫌它味道太「有個性」，但更多人愛的就是那股獨特的「臭香味」，就像台灣的臭豆腐一樣，愛的人會上癮啊！

金龍拉麵最特別的就是它的「立食」文化，店內只有簡單的長桌和板凳，甚至有些分店要站著吃，完全就是日本庶民美食的體驗。他們的拉麵湯頭是用豬骨長時間熬煮，喝起來濃厚卻不會太鹹，搭配粗麵條和滿滿的叉燒肉片，一碗才賣600日圓左右，CP值真的超高！尤其推薦給預算有限但又想嚐鮮的學生族或小資族。

第一次吃的朋友可能會被店內的蒜味嚇到，但老饕都知道要加他們特製的辣韭菜和蒜末，拌進湯裡整個香氣會大升級！而且店家超貼心，冰水、泡菜和配料都讓客人自己無限取用，難怪深夜時段還是擠滿吃宵夜的人潮。雖然現在台灣也開了不少日式拉麵店，但金龍那種站在鬧區街頭、邊流汗邊吸麵的痛快感，真的只有在大阪才能體會到啦！

另外要注意的是，金龍拉麵的湯頭屬於關西風格，比起東京拉麵的醬油或鹽味基底更濃郁，喝到最後可能會覺得有點膩，建議可以點小碗的「並盛」先試試水溫。他們的叉燒給得超大方，肉片又厚又軟嫩，完全不像這個價位會有的品質，難怪有人說這根本是「窮人的神戶牛」等級享受！

金龍拉麵到底在紅什麼？大阪道頓堀必吃老店解密

每次去大阪道頓堀，總會看到金龍拉麵門口排著長長的人龍，到底這家老店有什麼魔力？其實金龍拉麵從1982年開業至今，靠的就是那碗簡單卻讓人回味無窮的豚骨湯頭。他們的湯底用豬大骨熬煮超過12小時，喝起來濃郁卻不膩口，配上粗細適中的直麵，吸飽湯汁後超級夠味。而且店內還提供免費的辣韭菜跟蒜末，讓客人可以隨喜好調整口味，這種貼心的小細節難怪能抓住台灣人的胃。

說到金龍拉麵的特色，除了湯頭之外，價格親民也是一大優勢。在大阪觀光區能用不到1000日圓吃到一碗真材實料的拉麵，CP值真的很高！而且他們24小時營業，無論是深夜想吃宵夜，或是清晨下飛機想暖胃，隨時都能滿足。

店內的用餐環境也很特別，採傳統日式立食風格，雖然沒有椅子，但這種站著吃拉麵的體驗反而成為觀光客必打卡的樂趣之一。牆上掛滿了日文菜單跟簡易圖示，就算不懂日文也能輕鬆點餐。另外他們的分店就開在道頓堀最熱鬧的區域，吃完拉麵順便拍個跑跑人廣告牌，根本是完美的大阪行程啊！

深夜肚子餓？金龍拉麵24小時營業隨時都能吃！半夜突然嘴饞或是加班到凌晨，總會想找個地方填飽肚子，這時候金龍拉麵就是你的救星啦～不管幾點去都能吃到熱騰騰的拉麵，湯頭濃郁、麵條Q彈，再配上叉燒和溏心蛋，根本就是宵夜界的王者！而且分店超多，台北、台中、高雄都有，隨時想吃就走。

說到金龍拉麵的菜單，選擇真的超級多，從經典的醬油拉麵到濃厚豚骨湯底都有，連小菜也超豐富。這邊幫大家整理幾款人氣必點：

除了好吃的拉麵，店內環境也很舒適，座位寬敞還有免費的冰開水可以喝。最棒的是他們上菜速度超快，就算半夜去也不用等太久，完全就是夜貓子的福音啊！而且店員都很親切，會主動問要不要加湯或加麵，服務真的沒話說。

如果你是第一次去金龍拉麵，建議可以試試他們的套餐組合，像「拉麵+小菜+飲料」的搭配就很划算。另外他們不定時會推出季節限定口味，像前陣子的「黑蒜油拉麵」就超多人推薦，湯頭香濃又特別，下次遇到限定款一定要試試看！

金龍拉麵為什麼聞起來臭臭的？台灣人真實食記分享

最近在Dcard跟PTT上看到好多人在討論金龍拉麵有種「謎之臭味」，身為拉麵控的我當然要去朝聖一下啦！實際走訪台北店才發現，那個味道真的超特別——不是壞掉的臭味，而是一種濃郁到會讓人皺眉的「發酵感」，後來問店員才知道，原來是他們家秘製的背脂醬油在作怪，這種用豬背脂肪長時間熬煮的湯底，會散發類似臭豆腐的發酵香氣，愛的人很愛，怕的人真的會捏著鼻子吃（笑）。

現場看到好多台灣客人都是邊吃邊嘀咕「怎麼這麼臭」，但筷子卻停不下來超有趣！我自己是覺得那個味道喝第一口湯時最明顯，後來就會被濃厚的豚骨醬油味蓋過去。特別要說他們的蒜末給超大方，加下去整碗會變超台味，完全就是台灣人會愛的改編版日式拉麵。不過同行的朋友說這碗根本是「拉麵界的榴槤」，敢不敢挑戰真的要看個人接受度囉～

店裡牆上貼滿日文菜單很有道地感，但仔細看會發現台灣分店有偷偷調整鹹度（這點很加分！）。觀察到年輕族群比較能接受那個特殊氣味，很多學生族都是點基本款加免費辣高菜來中和味道。建議第一次吃的人可以選淡味版本，湯頭比較不會那麼有衝擊性，或是學隔壁桌大叔的吃法——狂加七味粉跟白醋，瞬間變成熟悉的台灣夜市口味！