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最近好多工地師傅都在討論「龍棒」這個建材，其實就是我們常說的鋼筋啦！台灣人習慣叫它龍棒，因為它夠硬夠挺，就像龍的骨幹一樣支撐著整棟建築。今天就跟大家分享一下關於龍棒的實用資訊，特別是重量計算這塊，對做工程的朋友來說超重要的。

先來看看常見龍棒的規格跟重量對照表，這樣要估算材料的時候就方便多了：

這些數字可不是隨便抓的喔，是根據鋼材密度7.85g/cm³算出來的。像我們工地最常用的16mm龍棒，一支12公尺長的大概就是19公斤左右，搬運的時候心裡就有個底。有些老師傅還會用口訣記：「十的五六、十三九八、十六一五八」，講的就是直徑對應的每公尺公斤數。

說到龍棒的材質，台灣市面上主要分兩種：SD280跟SD420。SD280比較軟，適合彎折加工；SD420強度高，常用在需要耐重的地方。現在新建案為了安全，越來越多指定要用SD420的龍棒了。價格方面，最近因為國際鋼價波動，龍棒的報價每天都不太一樣，建議要買之前先問清楚當日牌價。另外要注意的是，龍棒表面那些凸起的竹節紋路可不是裝飾，那是為了讓混凝土能咬得更牢，所以施工時千萬別為了省事把紋路磨掉啊！

龍棒是什麼？台灣人最愛的傳統點心解析，這個名字聽起來超霸氣，但其實是我們從小吃到大的古早味零食啦！講白一點就是「米果棒」，用蓬萊米做成細長條狀，咬下去卡滋卡滋的超酥脆。老一輩的台灣人還會叫它「膨糖」，因為早期是用爆米香的原理製作的，現在便利商店都買得到，但傳統市場賣的更有懷舊感喔！

這種點心最厲害的地方就是百搭不膩，單吃就很香，泡牛奶變早餐，沾花生粉或煉乳更是絕配。小編記得以前放學最愛跟同學合買一包，你一根我一根分著吃，那種單純的米香和甜味，到現在想起來都覺得好幸福～而且它超級耐放，阿公阿嬤都會買一大包放在鐵罐裡，孫子回來就抓一把塞給你。

現在市面上龍棒口味越來越多，除了原味還出現巧克力、海苔等新花樣，但老饕們最推的還是經典款。有些老師傅堅持用古法製作，把米漿擠成條狀再烘烤，過程超費工但香氣就是不一樣。下次看到這種細細長長的米果，別懷疑它就是陪伴台灣人幾十年的龍棒，沒吃過真的枉稱在地吃貨啊！

最近好多朋友都在問「龍棒哪裡買？全台5大熱門店家推薦」，這款超夯的傳統點心真的越來越難找了。今天就跟大家分享我這幾年跑遍全台挖到的寶藏店家，有些甚至是傳承三代的老字號，保證讓你買到最道地的龍棒，不管是自己吃還是送禮都超適合！

首先要推薦的是台北「阿嬤的古早味」，他們家的龍棒特別扎實，咬下去滿滿的花生香，而且不會太甜，連挑嘴的長輩都說讚。老闆娘堅持每天現做，常常中午前就賣光，建議大家早上10點前去比較保險。再來是台中的「龍師父手工坊」，他們的龍棒外皮酥脆內餡綿密，最特別的是有包麻糬的創新口味，年輕人超愛這款。

高雄的「港都老餅舖」是我私心最愛，他們用古法炭火慢烤，龍棒會有種特別的焦香味，而且堅持不添加防腐劑，買回家記得要趕快吃完。台南「甜心坊」的迷你龍棒超可愛，一口一個剛剛好，最適合辦公室分享，他們還有抹茶和巧克力口味，年輕人接受度很高。最後要推彰化「廟口老攤」，雖然只是個小攤子，但每到假日都大排長龍，他們的龍棒特別有嚼勁，而且價格超級親民。

這幾家店我都親自買過好幾次，品質真的很穩定。不過要提醒大家，有些店家只收現金，而且假日人潮多建議先打電話預訂。另外像港都老餅舖和廟口老攤都有提供宅配服務，外縣市的朋友也不用擔心買不到。最近發現龍棒搭配無糖茶或黑咖啡根本是絕配，下午茶來一根超滿足！

龍棒怎麼做？阿嬤的古早味食譜大公開

最近突然好懷念小時候阿嬤做的龍棒，那種QQ的口感跟甜甜的滋味，根本就是童年的味道啊！今天就來分享阿嬤傳下來的古早味做法，其實材料超簡單，自己做一點都不難，而且比外面賣的還要真材實料喔～

首先準備這些材料，都是菜市場就買得到的東西：

做法其實超簡單，先把地瓜粉過篩，這樣才不會結塊。阿嬤說以前她們都是用石磨慢慢磨粉，現在買現成的方便多了啦～把粉跟糖混在一起，慢慢加水攪拌，記得要邊加邊攪，不然會結塊。攪到變成稠稠的糊狀就可以加色素了，傳統都是加紅色的比較喜氣。

接下來就是最關鍵的步驟了！把調好的粉漿倒進模具裡，阿嬤以前都是用竹筒當模具，現在可以用耐熱的塑膠管代替。記得要先把模具抹點油，這樣才好脫模。然後放進蒸籠裡大火蒸個30分鐘，時間到不要馬上開蓋，要悶個5分鐘才會更Q彈。蒸好的龍棒要放涼才能切片，熱的時候切會黏刀喔～

小時候最期待的就是看阿嬤蒸龍棒，整個廚房都是甜甜的香味。現在自己做才發現，原來傳統點心這麼簡單，而且自己做可以控制甜度，吃起來更健康。阿嬤的秘訣就是要用好的地瓜粉，蒸的時間也要夠，這樣做出來的龍棒才會又Q又香，放涼了也不會變硬。